所謂飄移其實是賽車時一種快速過彎的技巧，通過改變前后輪胎之間的速度差，使車輛在轉彎時發生重心轉移，即車輛側身過彎的動作。專業賽車手表示，產生飄移從技術上講就是讓后車輪失去大部分抓地力，同時讓前車輪仍保持抓地力，此時只要前輪橫向產生一些力，車輛就會甩尾，產生飄移的效果，而漂移賽車游戲指的就是賽車漂移效果華麗的游戲。

原則上來說所有的賽車游戲都會有漂移的效果，只是技術與游戲表現程度的問題。而這里推薦的漂移賽車游戲是指那些更適合玩家發揮漂移技術，同時物理表現效果更好的賽車游戲。

比較經典的漂移賽車游戲有《極品飛車》、《塵埃》、《火爆狂飆》、《超級房車賽》系列。