[樂游網導讀]吃貨的福音啊,《舌尖上的中國》從第一季火到了第二季,美食的誘惑總是讓人無法抵擋。每個省每個地區都有它們的特色菜,每個國家也一樣,都有一道“國菜”,色香味俱全,那些美食的力量,有時候可能會讓你只為了滿足口腹之欲而去到遠方。
日本:生魚片
日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法,而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制,最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時,讓你看到一缸活魚,現撈現殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細細咀嚼,滋味美不可言。